Peguei um ônibus para um mercado local escondido, a Plaza de Mercado Bazurto, onde só os verdadeiros moradores compram. Fileiras de barracas transbordavam com arroz de frutos do mar aromático, cada uma mais convidativa que a última. Os vendedores calorosos e entusiasmados, na maioria tias, não podiam esperar para compartilhar suas criações. Com grandes sorrisos, eles me ofereceram colheradas de amostras, incentivando-me a provar tantas variedades quanto possível.
Embora eu tenha ido inicialmente pelo frutos do mar, após comparar os sabores, percebi que nada se compara à maestria dos pratos de frutos do mar da minha amada China. Assim, optei por arroz de coxa de frango e costeletas de cordeiro – ambos foram absolutamente deliciosos. As bebidas caseiras, feitas com frutas frescas como as exibidas em tons vibrantes e um toque de açúcar, eram simplesmente irresistíveis.
Os vendedores foram incrivelmente amigáveis; notando minha curiosidade, eles generosamente ofereceram pequenos pedaços de tudo, garantindo que eu não perdesse nada.
Para minha próxima aventura, visitei a Fundação Aviário Nacional da Colômbia. Este encantador santuário abriga 170 espécies fascinantes de aves, além de répteis fascinantes como lagartos. Cada canto do aviário parecia como entrar em um mundo diferente, cheio de cor e melodia.
