Um dos guias de viagem mais celebrados do mundo, o Lonely Planet, acaba de divulgar sua lista dos principais destinos de viagem ao redor do globo. Bogotá ocupa uma posição prestigiosa como o segundo melhor destino na América do Sul e o sexto melhor no mundo, ficando atrás apenas das icônicas Ilhas Galápagos, no Equador.
No relatório, o Lonely Planet elogiou a vibrante capital da Colômbia por suas excelentes ofertas em culinária, cultura e pelo calor de seus moradores. O guia destacou especialmente a cena gastronômica em Chapinero, onde chefs inovadores e restaurantes diversificados criam uma experiência culinária inesquecível que atende viajantes de todos os cantos do mundo.
"Das delícias costeiras e fluviais que refletem a rica geografia da Colômbia aos sabores campestres encorpados como atum fresco, língua de boi e arroz crocante temperado com ervas andinas, flores comestíveis e grãos antigos, Bogotá oferece uma festa para cada paladar."
Para aqueles que buscam sabores locais autênticos, os especialistas recomendam La Ventana del Hilton, onde pratos como ajiaco, arepa e empadão trazem a tradição colombiana à vida. Para uma abordagem mais moderna, a Casa Creciente, em Chapinero, é uma visita obrigatória, combinando uma experiência gourmet com produtos de design e artesanato em um espaço fascinante.
A lista do Lonely Planet dos melhores lugares para explorar na América do Sul inclui oito destinos destacados. Junto com Bogotá, a lista também apresenta o impressionante Salar de Uyuni, o Parque Nacional Marinho Fernando de Noronha, o Vale de Colchagua, o majestoso Machu Picchu e a deslumbrante Floresta Amazônica.
