Nunca imaginei que a comida em Bogotá seria tão deliciosa! Até um pequeno restaurante casual que encontramos certa noite serviu uma refeição inesquecível (embora, infelizmente, eu tenha esquecido o nome dele). Aqui, gostaria de compartilhar dois lugares imperdíveis em Bogotá que você simplesmente não pode perder—ou eu ficaria arrasado!
1️⃣ **T Bone** (Fotos 2-5) Escondido no charmoso bairro antigo, o T Bone é uma casa de carnes que ganhou uma excelente avaliação de 4,7/5 por bons motivos. O ambiente aqui é acolhedor e convidativo, completo com um simpático pátio onde você pode se relaxar após saborear suas obras culinárias. Suas carnes? Pura magia.
Saborosas e gordurosas, mas nunca gordurosas demais, elas deixam um gosto que vai assombrar seus sonhos da melhor maneira possível. Optamos por uma enorme tomahawk steak para duas pessoas—era tão grande que parecia um desafio! E quando pensávamos que não poderia ficar melhor, o prato chegou acompanhado por uma fascinante apresentação ao vivo com fogo.
Para começar, provamos um aperitivo de peixe frito que nos surpreendeu com seu sabor doce e delicado—uma verdadeira estrela.
O que torna o T Bone ainda mais conveniente é sua localização privilegiada, a apenas cinco minutos a pé dos Museus do Ouro e de Botero. É o ponto perfeito para recarregar as energias enquanto explora o charme histórico de La Candelaria. 💰 **Custo médio**: Infelizmente, meu amigo generoso @GaliciainLatinAmerica pagou a conta, então não tenho números exatos para compartilhar—but confie em mim, vale cada centavo! 📍 Cra. 4 12C-34, La Candelaria, Bogotá, Colômbia
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2️⃣ **El Chalto** (Fotos 6-9) Se você gosta de alta gastronomia, o El Chalto deve estar no topo da sua lista. Classificado como o 25º melhor restaurante do mundo em 2024, esta joia cumpre sua reputação em cada mordida. Seja você pedindo à la carte ou optando por um menu fixo, cada escolha promete uma jornada pelos sabores. Durante o almoço, segui o conselho do garçom experiente e pedi dois aperitivos e um prato principal.
Acredite em mim, isso foi mais do que suficiente—tanto que mal consegui terminar a sobremesa. As porções aqui são surpreendentemente generosas em comparação com outros estabelecimentos de luxo.
O primeiro aperitivo, coração de frango, me impressionou profundamente. Normalmente não sou fã de miúdos, mas encontrei-me saboreando esses graças à sabiamente balanceada combinação de temperos ácidos e refrescantes que mascaram qualquer nota gamosa. Foi nada menos que mágico. Para o segundo aperitivo, experimentei carne bovina com molho de café. Embora o amargor do molho não tenha sido completamente do meu agrado, ele adicionou uma complexidade intrigante ao prato.
Mas ah, o prato principal—the arroz com carne de coelho—não foi nada menos que extraordinário. Rico, saboroso e completamente satisfatório, pode ser o melhor arroz misto que já provei. Se você só puder escolher um item, faça com que seja este prato. Sério, se você não gostar, venha me dizer por quê nos comentários—I dare you!
Como bônus, nosso garçom trouxe amostras gratuitas de alguns de seus ingredientes, incluindo formigas grandes fritas. Falar sobre algo único! Essa criatividade diferencia o El Chalto. Certifique-se de fazer sua reserva com antecedência—até três dias antes—and espere um depósito pequeno de cerca de 20 euros.
💰 **Custo médio**: Dois aperitivos, um prato principal e uma bebida custaram aproximadamente 50 euros. Considerando a qualidade, é um valor incrível para uma experiência refinada. 📍 Cl. 65 4-76, Chapinero, Alto, Bogotá, Colômbia
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Oi! Eu sou Victor, um entusiasta viajante amador baseado nos Países Baixos. Mergulhe mais fundo na minha coleção de [Guia de Viagem da Colômbia] abaixo ou procure por "Colômbia" na minha página inicial para descobrir mais dicas e truques para sua próxima aventura. Boas viagens!
