O Mercado Bazurto é o maior e mais vibrante mercado local da região. Para chegar lá, você pode pegar um ônibus no centro antigo e descer na Estação Tubar. A partir daí, entre no mercado pelo ponto 7 e navegue por seus labirintos de passagens. Esteja preparado—a atmosfera pode parecer esmagadora com sua energia caótica e ambiente agitado, mas faz parte da aventura. Avance, e eventualmente você chegará aos quiosques de comida.
Aqui, negociar não é apenas permitido—é encorajado! Após algumas negociações amigáveis, consegui uma deliciosa travessa de arroz frito com lagosta (como visto na foto 6) por apenas 50.000 pesos. Os sabores foram satisfatórios e valeram completamente a experiência.
