🌟🌟🌟 ガレリア アルメダは、カリの伝統的な魅力が詰まった活気ある拠点であり、この都市で最も称賛される市場の一つです。その賑やかな通路には、新鮮な生産物——甘い果物、シャキシャキした野菜、ジューシーな肉、そして豊富な種類の魚介類——そして感覚を刺激する香り高いスパイスが並びます。これらの宝物の隣には、精巧な手工芸品を展示する露店や、アレパ、魚のサンコチョ、さわやかなフルーツジュースなど、地元の絶品料理を提供する食堂も見られます。
地元料理 [賛辞] [カッ!] コロンビアとベネズエラからやってきた、あの素晴らしいコーンケーキ、アレパは、焼いたり、揚げたり、グリルしたりして調理される定番料理です。その汎用性は無限で、バター、クリームチーズ、柔らかい卵、熟れたアボカド、さらにはガーディナモレなどと一緒に楽しむことができます。メインディッシュ、満足感のある朝食、風味豊かなサイドディッシュ、または軽いおやつとして、アレパは常に喜ばれます。
[カッ!] タマレスは、鶏肉、豚肉、カラフルな野菜、豆、芳醇なスパイスなどを詰め込んだコーンミールの生地で作られ、バナナの葉やトウモロコシの皮で包まれて蒸されます。この愛される料理はラテンアメリカ全体に広がっており、各地域が独自の調理法と味を持っています。
中国の粽（ツンツー）のように、タマレスは文化的な意義が深く、祭りや大切な家族の集まりなどでよく登場します。
[照れ] アヒアコは、コロンビアの温かく心を癒やすスープで、黄色、白色、赤色のじゃがいもを煮込み、鶏肉や豚肉（一部地域ではスペアリブが主役となることもある）と一緒に調理されます。このたっぷりのスープには、とうもろこし、ねぎ、にんにく、そして独特の香りを持つハーブ「グワスカ」が加えられています。
ボゴタでは、アヒアコは伝統的な家庭料理の代表格で、通常、クリーミーなアボカドのスライス、酸味のあるサワークリーム、ふわふわの白米と一緒に供されます。
🌟🌟🌟 地元おすすめのサルサクラブ - コンファンディ カルチュラル センター（昼間）：活気ある昼間のセッションでサルサのリズムに浸りましょう。 - ラ トゥパ トロンドラ ナイトクラブ（夜間）：人気のスポットで夜を踊り明かしましょうが、サルサダンスがあるかどうか事前に確認することをお忘れなく！音楽に夢中になっている間に、泥棒に注意してください！ 😢
🌟🌟🌟 友人おすすめのレストラン - ラ コミティバ：本格的な味わいと忘れられない食事を楽しめる行きつけの場所。 - サン アントニオ ファミリー レストラン：伝統と温かさがひと口で感じられる場所。 - ラカシア オリエンタル ハウス：韓国BBQやアジアインスピレーションの料理で舌鼓を打つ。
