Cali est une ville qui alterne gracieusement entre une saison sèche et une saison des pluies tout au long de l'année. La saison sèche commence en juillet, apportant des températures agréables oscillant entre 20 et 28 degrés Celsius—juste assez chaud sans être écrasant. Au cœur de la ville, elle conserve un charme architectural avec de nombreux bâtiments à style européen parsemant l'horizon.
Même si Cali n'est pas aussi célèbre que d'autres centres touristiques colombiens, cela signifie qu'elle conserve une atmosphère locale plus authentique. La plupart des résidents ne parlent que l'espagnol, mais les visiteurs bénéficient d'un coût de vie inférieur par rapport à de nombreuses autres villes.
La situation sécuritaire de la ville est meilleure qu'on pourrait le penser au premier abord. L'ordre est maintenu par des policiers postés aux entrées des hôtels de luxe et des centres commerciaux. Cependant, il reste prudent de ne pas marcher en regardant constamment votre téléphone—a une précaution valable partout. Pour les transports, l'application Cabify est une option pratique pour appeler des taxis.
Étant donné la taille compacte de Cali, un trajet typique de 10 minutes coûte seulement 1 à 2 euros. Pour éviter des problèmes potentiels, il est recommandé de payer en espèces plutôt que de relier une carte bancaire. Nous avons rencontré un chauffeur qui a simulé venir nous chercher, pour disparaître après la période d'annulation gratuite—an effort pour extorquer de l'argent.
Étant donné que la plateforme a remboursé notre argent dans un délai d'un jour après avoir déposé une réclamation (il y avait près de 80 000 plaintes sur l'application, dont 20 000 liées à des chauffeurs absents 😩), l'expérience fut indéniablement frustrante.
Pour la connectivité, nous avons opté pour une carte SIM de Claro, choisissant un forfait de 7 jours avec 12 Go de données. Les prix variaient légèrement, car nous avons acheté deux packages identiques—one pour 25 000 pesos et un autre pour 20 000 pesos. Sans reçus, il reste flou pourquoi il y avait une différence 🤷♀️. La communication avec les locaux reposait largement sur Google Translate, bien que cela fonctionnât étonnamment bien malgré quelques confusions occasionnelles.
La cuisine colombienne est une délicieuse fusion de viandes accompagnées de légumes racines farcis ou grillés, offrant des saveurs riches et satisfaisantes. En tant que personne habituée aux goûts asiatiques, je n'ai pas eu besoin de chercher des restaurants chinois. Cependant, l'absence de légumes feuillus m'a poussé à intégrer plus de fruits dans mon régime pour maintenir l'équilibre.
Les supermarchés et les vendeurs de rue proposent des fruits vibrants et géants, pleins de sucre—certains des plus juteux fruits de la passion que j'ai jamais vus ! Un moment marquant fut la découverte d'un stand de goyaves où une portion coûtait seulement 60 centimes d'euro—un vrai délice pour les papilles gustatives.
