J'ai enfin décidé de me lever tôt pour les canelés chez Patricia, et cela en valait vraiment la peine. Ce lieu correspond tout à fait à sa réputation de meilleure adresse de café de Melbourne, avec une file constante de clients impatients devant. J'ai commandé un flat white au lait d'amande, et c'était une révélation—si doux et délicat.

Le lait d'amande évitait que ce ne soit trop sucré, ce que j'ai apprécié (bien qu'ils proposent d'ajouter du sucre si vous préférez). L'autre véritable vedette, cependant, était les canelés. Ils étaient absolument divins ! Curieux d'autres gourmandises, j'ai demandé des recommandations au personnel, et ils ont été incroyablement patients, m'expliquant toutes les options avant de suggérer avec enthousiasme leur cheesecake.

C'était une matinée animée devant le café, et je me sentais un peu timide, mais je n'ai pas pu résister à capturer la joie d'un tel petit-déjeuner délicieux 😋.

📍 Patricia 493-495 Little Bourke St, Melbourne VIC 3000

J’ai aussi testé les croissants de Patricia il y a peu, et c’était incroyable ! La combinaison avec le flat white au lait de soja est parfaite, vraiment un must pour les amateurs de café et de pâtisseries. Je me demande si leurs canelés sont aussi bons que tout le monde le dit… peut-être une prochaine fois !