Der Bazurto-Markt ist der größte und lebendigste lokale Markt in der Region. Um dorthin zu kommen, steigt man am besten einen Bus aus der Altstadt und steigt an der Tubar-Station aus. Von dort betritt man den Markt an Punkt 7 und navigiert durch seine verwinkelten Gänge. Seien Sie darauf vorbereitet – die Umgebung könnte mit ihrer chaotischen Energie und dem geschäftigen Ambiente überwältigend sein, aber es ist Teil des Abenteuers. Drängen Sie sich weiter vor, und Sie werden schließlich bei den Essständen ankommen.
Hier ist Feilschen nicht nur erlaubt – es wird sogar ermutigt! Nach ein wenig freundlicher Verhandlung bekam ich einen köstlichen Teller gebratenen Hummers mit Reis (wie in Bild 6 zu sehen) für nur 50.000 Pesos. Die Aromen waren befriedigend und lohnten sich vollends.
