لم أكن أتوقع أن تكون الأطعمة في بوغوتا بهذه الشهية اللذيذة! حتى المطعم الصغير الذي اكتشفناه ذات مساء قدم وجبة لا تُنسى (على الرغم من أنني نسيت اسمه). هنا، أود أن أشارك معكم مكانين لا بد من تجربتهما في بوغوتا، وإلا سأشعر بالحزن!
1️⃣ **T Bone** (الصور 2-5) مختبئ في الحي القديم الجميل، T Bone هو مطعم لحوم يحصل على تصنيف رائع 4.7/5 لأسباب وجيهة. الأجواء هنا دافئة وم invites، مع فناء صغير حيث يمكنك الاسترخاء بعد الاستمتاع بعبق أطباقهم. لحومهم؟ سحرية تماماً.
لحمها عصارة ولذيذ ولكن ليس دسمًا أبدًا، مما يترك طعمًا مستمرًا سيطارد أحلامك بطريقة رائعة. اخترنا شريحة توماهوك الكبيرة التي تصمم للشخصين – كانت كبيرة جدًا وكأنها تحدي! وإذا ظننت أن الأمر لا يمكن أن يتحسن أكثر، جاء الطبق مصحوبًا بعرض ناري مذهل.
للتسلية، حاولنا كبة سمك مقلي كمقبلات أذهلتنا جميعًا بنكهتها الحلوة والخفيفة – كانت مميزة حقًا.
ما يجعل T Bone أكثر راحة هو موقعه المثالي، على بعد خمس دقائق سيرًا فقط من متحف الذهب ومتحف بورتيرو. إنه المكان المثالي لإعادة التزود بالطاقة أثناء استكشاف سحر لا كنداليريا التاريخي. 💰 **التكلفة المتوسطة**: للأسف، صديقي الكريم @GaliciainLatinAmerica كان قد تكفل بالفاتورة، لذلك لا أستطيع مشاركة الأرقام الدقيقة – لكن ثق بي، يستحق كل سنت! 📍 Cra. 4 12C-34، لا كنداليريا، بوغوتا، كولومبيا
---
2️⃣ **El Chalto** (الصور 6-9) إذا كنت من محبي الطعام الفاخر، فإن El Chalto يجب أن يكون في أعلى قائمة أولوياتك. حصل هذا الماس على المرتبة 25 عالميًا في عام 2024، ويبرهن على سمعته في كل قضمة. سواء اخترت الطلب من القائمة أو الاختيار من بين القوائم المعدة مسبقًا، فإن كل خيار ي.promise رحلة عبر النكهات. خلال الغداء، استمعت إلى نصيحة النادل الماهرة وطلبت مقبلات وطبقًا واحدًا رئيسيًا.
آمني، كان ذلك كافيًا للغاية بحيث لم أتمكن من إنهاء الحلويات. الأجزاء هنا أكبر بكثير مقارنة بالمطاعم الفاخرة الأخرى.
المقبلات الأولى، قلب الدجاج، أذهلتنا جميعًا. عادةً لا أحب الأعضاء الداخلية، لكنني وجدت نفسي أستمتع بها بفضل التوابل المتناغمة التي تخفي أي نكهات مميزة. كان ذلك شيء سحري تمامًا. بالنسبة للمقبلات الثانية، جربت لحمًا مع صلصة القهوة. على الرغم من أن مرارة الصلصة لم تكن تمامًا ما أحبه، إلا أنها أضافت تعقيدًا مثيرًا للطبق.
ولكن يا له من طبق رئيسي – الأرز مع لحم الأرنب – كان شيء استثنائي. غني ومشبع ومليء بالنكهة، ربما يكون أفضل أرز مختلط ذقت عليه في حياتي. إذا اخترت طبقًا واحدًا فقط، فاجعله هذا الطبق. جدًا، إذا لم تحبه، تعال وقل لي لماذا في التعليقات – أتحداك!
كمكافأة، أحضر لنا النادل بعض العينات المجانية من مكوناتهم، بما في ذلك النمل الكبير المقلي. حديثًا! هذا النوع من الإبداع يجعل El Chalto مختلفًا. تأكد من الحجز مسبقًا – على الأقل قبل ثلاثة أيام – ويتوقع دفعة صغيرة حوالي 20 يورو.
💰 **التكلفة المتوسطة**: مقبلاتان، طبق رئيسي، ومشروب بلغ حوالي 50 يورو. بالنظر إلى الجودة، هذا قيمة رائعة لهذه التجربة الرفيعة. 📍 Cl. 65 4-76، تشابينيرو، ألتو، بوغوتا، كولومبيا
---
مرحبًا! أنا فيكتور، مدون سفر هاوٍ متحمس مقيم في هولندا. ابحث عن مجموعة دليل السفر الخاص بي حول كولومبيا أدناه أو ابحث عن "كولومبيا" على صفحتي الرئيسية لاكتشاف المزيد من النصائح والأسرار لرحلتك القادمة. سفر آمن!
